Nämä ruoat voivat lisätä kehon omaa GLP-1-tuotantoa – alkaen kasviksia

GLP-1-pistokset ovat olleet viime aikoina paljon esillä laihdutuksen ja verensokerin hallinnan apuvälineenä. Mutta mikrobologi ja biokemisti Colleen Cutcliffe, joka on Pendulum Therapeuticsin perustaja, muistuttaa, että keho tuottaa tätä hormonia myös itse – ja siihen vaikuttaa merkittävästi se, mitä syö.

Cutcliffe kertoi asiasta mindbodygreenin podcastissa. Hänen mukaansa suoliston mikrobisto on se, joka käynnistää GLP-1:n tuotannon. Jos oikeat bakteerit puuttuvat, keho ei yksinkertaisesti tee tätä hormonia tarpeeksi.

"GLP-1 on luonnollinen hormoni, jonka keho tuottaa syömisen jälkeen", hän selittää. "Se viestii aivoille, että olet kylläinen, ja auttaa kehoa käsittelemään sokeria."

Miksi suoliston bakteerit ratkaisevat?

Erityisesti kaksi bakteerikantaa nousee esiin GLP-1:n kannalta: Akkermansia muciniphila ja Clostridium butyricum. Ne tukevat kehon kykyä vapauttaa GLP-1:tä, mikä puolestaan auttaa hillitsemään nälkää, pitämään verensokerin tasaisena ja tehostamaan aineenvaihduntaa.

Akkermansia on näistä erityisen tärkeä. Se ei pelkästään edistä GLP-1-tuotantoa, vaan myös vahvistaa suolen seinämää. Cutcliffe kuvaa asiaa näin: jos ajattelet suolen seinämää puuaitana, jonka laudat pitää yhteen liima, Akkermansia uusii tuota liimaa jatkuvasti. Ilman sitä aita alkaa rapistua, ja haitallisia molekyylejä pääsee verenkiertoon.

Mitä kannattaa laittaa ostoskoriin?

Cutcliffen mukaan tietyt ruoat ruokkivat näitä hyödyllisiä bakteereja ja voivat siten tukea kehon omaa GLP-1-tuotantoa.

Kuitupitoiset kasvikset ovat ykkönen. Lehtikaali, pinaatti, parsakaali, ruusukaali, parsa ja maa-artisokka ovat hyviä valintoja. "Kuitupitoiset ruoat lisäävät Akkermansian määrää suolistossa", Cutcliffe toteaa.

Polyfenoleja sisältävät ruoat ovat seuraava iso asia. Nämä kasviaineet ruokkivat hyödyllisiä suolistobakteereja. Erityisesti marjat kuten vadelmat, mustikat ja karhunvatukat, sekä granaattiomena, karpalot ja vihreä tee ovat hyviä lähteitä.

Proteiinit kuuluvat myös kuvaan. Cutcliffe mainitsee, että Akkermansia hyötyy musiinista, jota on lihassa. Monipuolinen ja laadukas proteiinin saanti voi tukea mikrobiston monimuotoisuutta.

Yksi tärkeämpi sääntö kuin mikään yksittäinen ruoka

Jos pitäisi nostaa yksi asia ylitse muiden, se on ruokavalion monipuolisuus. "Tärkein asia on, että et syö samaa asiaa joka päivä", Cutcliffe korostaa.

Eri kuidut, polyfenoliyhdisteet ja proteiinin lähteet yhdessä rakentavat sellaisen mikrobiston, joka pystyy mukautumaan ja tukemaan aineenvaihduntaa pitkällä tähtäimellä. Yksittäiset superfoodit eivät tee ihmeitä – mutta vaihteleva ja kasvispitoinen ruokavalio voi.

Tutkimus tällä alueella on vielä nuorta, mutta se tarjoaa kiinnostavan näkökulman: sen sijaan että turvaudutaan pelkästään lääkkeisiin, keho voidaan tukea sisältä päin jo sen kautta, mitä lautaselle laitetaan.